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葡京真人游戏网址-荷莲一身宝,秋藕最补人 2020-01-11 19:22:56   阅读4722

葡京真人游戏网址-荷莲一身宝,秋藕最补人

葡京真人游戏网址,荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后,莲藕在餐桌上可谓人见人爱。

荷藕不但美味,而且从头到脚都是宝,不同部位的功效也有所不同。李时珍在《本草纲目》中这样评价它:“医家取为服食,百病可却”。可见莲藕的功效之大。

★生藕偏于生津凉血,热病口渴、燥热的人适合吃;

★做熟的藕偏于补脾益血,消化功能和脾胃差的人宜食;

★藕粉既富营养,又易于消化,有养血、开胃功效。

【吃法】:榨汁、煲汤

如果取生津凉血功效,那就将生鲜藕切片或小块,用榨汁机榨汁饮用;

如果取补脾功效,可以在煲汤的时候多放些莲藕,比如鸭肉炖藕、莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤,都有不错的秋补效果。

尽量选择新鲜莲藕,搭配上黑木耳、生姜等调味,炖上3小时,出锅再撒点盐即可。

【挑选】: 一看二闻三摸

一看:买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的,不要选择看上去过分嫩白的藕块;

二闻:正常藕块有清新的香气,“漂白藕”细闻会有化学试剂的味道;

三摸:正常藕块表现多附有泥沙,且具粗糙感,而“漂白藕”表面则较为光滑、湿润。

莲子能补脾止泻、养心益肾等,适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用。

吃法】:莲子粥

将莲子泡水发胀后,在水中擦去表层,抽去莲子心,冲洗干净后放入锅中,加清水煮烂熟,备用。

将适量粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。

三、莲子心——降压强心

莲子心能帮助降压,还有清热、安神、强心、排毒的功效。

【吃法1】:莲子心茶

每天取莲子心3~5克(超市或中药店都有售),开水冲泡后当茶饮用。

荷叶能解热利湿,是减肥瘦身的良品,怕热、容易上火便秘的人可以泡茶喝。现代药理研究也表明,荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效。

【吃法1】:荷叶粥

取新鲜荷叶一张,洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥,可加少许冰糖饮用。

【吃法2】:荷叶陈皮减肥茶

取陈皮500g,鲜荷叶100张,生苡仁、生山楂各1000g。

将夏日采集的新鲜荷叶洗净,切丝,晾干。将陈皮、山楂、苡仁三者研为细末,与荷叶混匀分成100袋,每日1袋,开水冲泡代茶饮,连续100天。

荷梗能清热、理气、祛湿,祛湿效果比荷叶要好。

【吃法】:荷梗山药粥

推荐一款很好的健脾利湿食疗方:山药、芡实、白扁豆、荷梗(中药店有售)各10克,薏米30克,不用特别精确。

将薏米、芡实、白扁豆泡上半天,放在高压锅中,加点儿大米。煮到八成熟时,将山药切成小丁,与荷梗一起加进去,至山药绵软就可以喝了。每周喝上两三次。

荷莲一身宝,秋藕最补人。这么适合秋季食用的食物一定要推荐给更多朋友,秋季常吃莲藕、莲子、莲心…挡百病,能健康长寿!

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